A deux pas du musée de l’huître, Cayouckette (une mouette en patois local) vous accueille dans sa cabane typique (chauffée en hiver), avec terrasse ombragée et vue magnifique sur le port de Larros pour une dégustation ou une vente au détail d’huîtres d’Arcachon, du Cap Ferret et du Banc d’Arguin, élevées par ses soins.
Grand amateur de vins, il a sélectionné des flacons de pays qui accompagneront merveilleusement ses huîtres. Il vous parlera avec passion de son métier, de ses ports, du bassin d’Arcachon où il est né.

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